بخشی از متن فایل PowerPoint (اسلاید ها) استفاده از ژل آلويه ورا به عنوان يک ترکيب فراسودمند :
سال انتشار : 1396
نام کنفرانس یا همایش : اولين همايش ملي تکنولوژي هاي نوين در علوم و صنايع غذايي و گردشگري ايران
تعداد صفحات :10
چکیده مقاله:
آلویه ورا دارای خاصیت های متعدد شامل: خواص ضد سرطان، آنتی اکسیدان، ضد التهاب، محافظ سیستم ایمنی، التیام دهنده زخم معده و ضد دیابت می باشد. آلویه ورا محصولی صنعتی است و طیف گسترده ای از محصولات تجاری براساس آلویه ورا در بازار موجود می باشد. ژل آلویه ورا، بعنوان منبعی جهت تولید غذاهای فراسودمند، بخصوص نوشیدنی هایی با اثرات سلامت بخش، مورد استفاده قرار می گیرد. برای این مطالعه، یک بررسی گسترده درمورد آلویه ورا ، از جمله فعالیت های بیولوژیکی و عملکردهای کاربردی آن انجام شده است.